Línia de producció d'aperitius 3D

La línia de producció de pellets d'aperitius 3D, com a representant destacat de la tecnologia moderna de processament d'aliments, combina intel·ligentment l'extrusió de doble cargol i la tecnologia de fregit amb farina de gra com a matèria primera principal per crear una sèrie d'aliments inflats d'oci únics i saborosos.

En aquesta línia de producció avançada, la pols de gra està finament proporcionada i processada abans d'entrar a l'extrusora de doble cargol. L'extrusora controla amb precisió la temperatura i la pressió, fent que la pols de gra sofreixi canvis físics a alta pressió i alta temperatura, formant partícules inflades amb una certa forma i textura. Durant aquest procés, el midó de la farina pateix gelatinització i desnaturalització de proteïnes, donant a les partícules inflades un sabor i un sabor únics.

Posteriorment, les partícules inflades entren al procés de fregit. A la temperatura i el temps de fregit adequats, es forma una closca exterior daurada cruixent a la superfície de les partícules, mentre que a l'interior es manté una estructura suau i porosa, fent que el producte final sigui deliciós i saludable.